Kultur gilt als einer der wertvollsten für die Zubereitung georgischen Weins. Der ins Russische übersetzte Name bedeutet "Farbe". Das Hauptanbaugebiet ist Kachetien. Saperavi-Trauben - eine Hybride, die sich in kalten Klimazonen perfekt etabliert.
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Beschreibung einer Vielzahl von Trauben Saperavi
Büsche entsprechend der Beschreibung des durchschnittlichen Wachstums, Laub leicht, mit umgeschlagenen Kanten, fünf Klingen. Blumen bisexuell. Die Bürste ist breit, konisch geformt, erreicht eine Länge von siebzehn Zentimetern und wiegt etwa einhundert Gramm. Das zierliche Bein ist nicht holzig, seine Länge beträgt vier bis viereinhalb Zentimeter.
Traubenpflanze zugeschrieben spät Sorten tritt die volle Reife nach fünfeinhalb Monaten ab dem Zeitpunkt der Auflösung der Nieren auf. Es ist in der Lage, Ernten zu produzieren. bis zu 110 Zentner pro Hektar.
Die erfolgreichsten Ernten können auf warmen, flauschigen, von der Sonne beleuchteten Böden und bei der Bewässerung erzielt werden. Das Beste ist, dass Saperavi im Schwarzmeerraum kultiviert wird. Es wird in den Regionen Ukraine, Bulgarien, Moldawien, Russland, Usbekistan und Aserbaidschan angebaut.
Reife Triebe erreichen achtzig Prozent der Gesamtmenge. Gleichzeitig können von sechzig bis achtzig Prozent Früchte tragen.
Das Durchschnittsalter der Reben ist erreicht zwei - zweieinhalb Jahrzehnte. Reife Beeren fangen im September an zu schießen. Wenn Sie mit der Ernte zu spät kommen, kann die Frucht schnell zu Boden fallen.
Eigenschaften von Beeren
Früchte einer Sorte Saperavi mit einem nördlichen dunkelblauen Farbton, oval, sind mit einer dünnen Haut bedeckt. Sie sind dick mit weißem Wachs bedeckt.Die Größe der Beeren beträgt 1,8 x 1,7 cm.
Der Geschmack ist frisch, das saftige Fleisch ist schwach gefärbt. Das Vorhandensein von Pigmenten in den Beeren wird als Hauptmerkmal der Pflanze angesehen. Aus diesem Grund wird der Traubensaft leicht rosa gefärbt.
Enthält Beeren von 17 bis 21 Prozent Zuckermanchmal liegt dieser Wert bei 26 - 28 Prozent. Der Säuregehalt beträgt 7,8 bis 12,6 Gramm pro Liter.
Die Vor- und Nachteile der Vielfalt
Die wichtigsten Vorteile der Kultur sind:
- hohe und stabile Erträge;
- Widerstand gegen Frostwinter;
- Eine reife Bürste kann einen Monat auf der Rebe bleiben, ohne ihren Geschmack zu verlieren.
Bekannte Vielfalt und ihre negativen Qualitäten:
- er anfällig für Pilzkrankheiten;
- von Oidium betroffen.
Landung
In den südlichen Regionen, in denen der Boden auch im Winter nicht gefriert, werden Trauben gepflanzt von Oktober bis März. An anderen Stellen geschieht dies im Frühjahr, wenn der Boden warm genug ist. Die Landung erfolgt nach dem Schema 1,5 mal 2,5 Meter.
Die Darstellung sollte unter Berücksichtigung einiger Merkmale ordnungsgemäß vorbereitet sein.Kultur wird sich großartig anfühlen auf der sonnigen seiteAn anderen Orten können Beeren aufgrund fehlender Sonneneinstrahlung sauer werden. Außerdem sollte der Landeplatz eine gute Sicherheit vor Zugluft bieten.
Der Säuregehalt des Bodens sollte 6 - 7 betragen. In diesem Fall sind hervorragende Erträge garantiert. Darüber hinaus ist es notwendig, eine gute Drainage aufzubauen, damit die Feuchtigkeit nicht stagniert und das Wurzelsystem beeinträchtigt wird.
Das Pflanzen von Sämlingen beendete die Bewässerung und das Mulchen der Erde.
Kümmere dich um eine junge und reife Rebe
Mit Saperavi lassen sich hervorragende Erträge erzielen an beleuchteten und gut gewärmten Orten. In den Steppengebieten raten Experten, sich an einen Busch in 56 Augen zu halten.
Beschneiden Triebe auf dem zehnten - zwölften Auge. In Gebieten mit bedingtem Weinbau empfehlen die Gärtner eine Größe von bis zu 1,2 Metern mit einer Futterfläche von 3 bis 2 Metern.
Bei trockenem Wetter müssen Traubensetzlinge ständig bewässert werden jeder Busch 20-30 Liter Wasser. Dann pristvolnye Kreise Mulch, am besten Sägemehl, Kiefernzweige oder Fichte.
Die Pflanze gilt als frostbeständig, muss jedoch in der ersten Wachstumsphase vor der Winterkälte geschützt werden.
Das Beste ist, dass diese Rebsorte auf einem Gitter wächst, um Fans mit mehreren Ärmeln zu schaffen.
Mehrmals in der Saison müssen Sie machen Verbandkompositionen. Es ist am besten, mineralische Düngemittelkomponenten zu verwenden, die ausreichend Kalium und Phosphor enthalten.
Die Pflanze gilt zwar als frostsicher, doch bei der Vorbereitung auf die Wintersaison wird empfohlen, einige Regeln zu beachten, die den Büschen den Winter erleichtern. Das Wurzelsystem leidet am meisten unter Erkältungen, daher müssen die Schutzmaßnahmen durchdacht werden.
Zuchtmethoden
Es ist möglich, diese Kultur durch Setzlinge oder Pfropfen auf Wurzelstöcken von kräftigen Sorten anzubauen.
Krankheiten und Schädlinge
Die meisten Traubenpflanzen leiden darunter Mehltauunter dem Einfluss von Pilzinfektionen erscheinen. Der Hauptgrund für solche Probleme ist eine übermäßig feuchte Umgebung. Die Krankheit wird durch eine grau-weiße Blüte auf dem Laub und den Trieben erkannt.Die Bildung von Haufen beginnt langsamer, das Laub dreht und trocknet.
Beeren aufgrund von Pilzen beginnen zu knacken und fallen ab. Um mit der Krankheit fertig zu werden, sollten Sie unverzüglich die Cluster und Blätter entfernen, die Spuren einer Infektion aufweisen.
Probleme liefert und Graufäule. Auf der Pflanze erscheint eine Blüte, die wie gewöhnlicher Staub aussieht. Um solche Probleme zu vermeiden, wird empfohlen, die Fungizidformulierungen zu sprühen.
Eine Besonderheit des Weins aus Saperavi-Trauben ist die Sättigung der Rubinfarbe und der Viskosität. Nach der Pflege der Pflanze kann sie problemlos in Ihrem Garten angebaut werden.