Heutzutage gibt es viele Birnenarten, von denen nur einige mehr als hundert Jahre existieren. Trotzdem sind sie in einem so respektablen Alter sehr beliebt und werden aktiv angebaut. Eine dieser Sorten ist Williamsbirne.
Wir werden in diesem Artikel über die Beschreibung dieser Sorte sprechen.
Inhaltsverzeichnis
Geschichte und Herkunft von Williams Pear
Die Williams-Birnensorte wurde um 1796 von Wheeler im Süden Englands (Bekshire) gewonnen. Es wurde basierend auf der Art der gewöhnlichen Birne geschaffen, aber welche Pflanzen definitiv als Eltern verwendet wurden, ist unbekannt, daher wird der Ursprung der Williams-Birne als unsicher angesehen.
Interessanterweise wurde es nach Robert Williams benannt, der ihn 1816 zum ersten Mal der Organisation für den Anbau verschiedener Obst- und Gartenbaupflanzen (London) vorführte und viel Mühe gab, ihn zu popularisieren. Das nächste Land, in dem diese Birnensorte intensiv angebaut wurde, war Frankreich (1828). Wenig später erschien er in anderen europäischen Ländern.
In den Obstgärten Südrusslands erschien Williams um 1860 aus einer privaten Krim-Baumschule.im Besitz des Gärtners N.P. Makuhinu Diese Sorte wird anders genannt: Barlet, Duchesse Summer, Williams Summer, Rot und Williams Bon-Chretien.
Anbaugebiet der Sommersorten
Im Jahr 1947 unterzog sich die Hybride staatlichen Sortenprüfungen,und wurde als geeignet für den Anbau (Zonierung) für den Nordkaukasus (Nordossetien, Karatschai-Tscherkessien, Krasnodar, Kabardino-Balkaria, Adygea, Stavropol, Tschetschenien und Inguschetien) befunden.
Es wird auch in der Region Rostow aktiv angebaut. und in vielen ehemaligen Republiken der Sowjetunion (Moldawien, Georgien, Ukraine, Tadschikistan, Kirgisien usw.).
Beschreibung und Eigenschaften
Die rote Birne ist eine Referenz unter den Birnen, die am Ende des Sommers reifen. Es kann in großen Gärten landwirtschaftlicher Betriebe, im Garten und auf dem Land angebaut werden. Die Birne gehört zu den besten Nachspeisen der Welt, die im Spätsommer (August) reifen.
Die Krone eines Baumes hat die Form einer breiten oder abgerundeten Pyramide und ist oft asymmetrisch. Junge Exemplare wachsen schnell genug, aber wenn Bäume das Alter von 10-12 Jahren erreichen, nimmt die Wachstumsrate deutlich ab. Ein weiterer Grund für die Verlangsamung der Williams-Sorte sind die hohen Erträge und der frühe Beginn der Fruchtbildung. Die jährlichen Wachstumsraten können von mittel bis schwach variieren.
Gerade oder leicht abweichende dicke Äste mit hellgelber Rinde bedeckt miteine kleine Menge Linsen. Die Hauptzweige und der Stamm sind grau lackiert.
Ziemlich große Blätter geformt wie ein Ei haben eine glatte und glänzende Oberfläche. Entlang der erhöhten Ränder der Blattspreite befinden sich feine Zähne. Hellgrüne Streifen ragen leicht über die Oberfläche.
Weißliche Sahneblüten werden in Blütenständen von 6-7 Stück gesammelt. Sie beginnen zu blühen, bevor die Blätter erscheinen. Die üppige Blüte dauert lange.
Früchte in Blütenständen sind meist in 2 oder 3 Teilen gebunden und halten die Äste fest. Das Gewicht einer Birne beträgt 170 Gramm, aber bei jungen Exemplaren kann sie 180 Gramm erreichen.
Große oder mittelgroße Früchte mit einer leicht holprigen Oberfläche, die mit einer dünnen, duftenden Haut bedeckt sind und in leicht grünlicher Farbe (während der abnehmbaren Reife) bemalt sind. Wenn sie voll reif ist, wird sie zu einem schönen gelblichen Farbton mit grauen Flecken. Auf der der Sonne zugewandten Seite ist manchmal ein zarter rosa Fleck zu sehen. Früchte sind an Trieben mit leicht gekrümmten dicken Stielen befestigt. Die dunkelbraunen, eher kleinen Samen haben eine eiförmige Form und eine scharfe Spitze.
Saftiges und zartes Fruchtfleisch mit attraktivem Dessertgeschmack, Muskatnussaroma und leichter Säure, gelb-weiß lackiert.
Die Sorte Williams kann in frischer Form zur Zubereitung von Kompotten, Marmeladen, Pickles sowie zum Trocknen (universell) verwendet werden.
Die Zeit der entfernbaren Reife kommt in der zweiten Augusthälfte. Zu diesem Zeitpunkt geschossene Früchte werden etwa zwei Wochen gelagert. Birnen dieser Sorte können im Gemüsefach des Kühlschranks etwa eineinhalb Monate gelagert werden.
Williams Summer, an einer Birne geimpft, trägt im Alter von 5-6 Jahren Früchte Wenn er auf eine Quitte gepfropft wird, kann die erste Ernte bereits für 3-4 Jahre geerntet werden. Es lohnt sich jedoch daran zu erinnern, dass solche Bäume nicht lange leben.
Die Produktivität hängt direkt von den Wachstumsbedingungen ab. Zum Beispiel beträgt der durchschnittliche Ertrag eines Baumes im Alter von 12 bis 18 Jahren im Gebiet Krasnodar 100 bis 200 Zentner pro Hektar und in der Krim 80 bis 150 kg pro Baum.
Diese Sorte gehört zu den samobzheplodny und um reichliche Ernten zu erhalten, müssen neben den Sortenbestäubern gepflanzt werden. Die besten Bestäuber für Williams-Birnen sind Aleksandrovka, Pet Clappa, Bere Bosc und Olivier de Serres.
Vor- und Nachteile der roten Birne
Diese Hybride macht auf sich aufmerksam:
- frühe Fruchtbildung;
- konstant hohe Ausbeute;
- große schöne Früchte;
- Anspruch auf Bodenbeschaffenheit.
Die Nachteile sind:
- schlechte Winterhärte
- Selbstunfruchtbarkeit und geringe Dürretoleranz;
- stark von Schorf, Sauger und Blattläusen betroffen.
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Regeln für die Auswahl von Sämlingen
Für das Pflanzen ist es am besten, 1-2 Sommer-Setzlinge in der Höhe von 1,3 bis 1,5 Meter zu wählen. Bei Bäumen dieses Alters beträgt der Abstand vom Wurzelkragen zu den seitlichen Trieben mehr als 50 cm, und die Anzahl der Äste variiert zwischen 3 und 5 Stück.
Die Länge der Wurzeln von Sämlingen dieses Alters beträgt 20 bis 30 cm. Auch an der jungen Birne sollte es nicht zu mechanischen Beschädigungen kommen., Wurzelwachstum und Blätter (grün oder getrocknet). Der zentrale Trieb muss auch gut geformt sein.
Landung
Für den Anbau von Birne Williams nehmen Sie ein sonniges Grundstück mit nährstoffdurchlässigem Boden.
Die beste Zeit zum Pflanzen ist der Herbst (wenn die Vegetation endet), aber Sie können es im Frühling (vor dem Knospenbruch) tun.
Eine Pflanzgrube wird 60 bis 60 x 80 cm groß und für das Hinterfüllen der Wurzeln wird eine Erdmischung aus Humus (ein Teil), Gartenerde (ein Teil), Superphosphat (350 g) und Kaliumsulfat (350 g) empfohlen.
Vor dem Einpflanzen wird das Wurzelsystem der Birne untersucht, das gebrochene und das getrocknete abgeschnitten und dann in eine Heteroauxinlösung getränkt. (oder einen anderen Wurzelbildungsstimulator) für 3-12 Stunden.
Im Pflanzloch werden die Wurzeln gleichmäßig verteilt, zuerst mit Gartenerde und dann mit einer Mischung gefüllt. Dies geschieht, damit die Wurzeln nicht mit Düngemitteln in Kontakt kommen. Stellen Sie gleichzeitig sicher, dass der Raum zwischen ihnen ausgefüllt wurde. Nach dem Pflanzen wird der Sämling gut bewässert, der Boden wird etwas verdichtet und der Boden wird aufgefüllt.
Pflege
Alle Baumpflege umfasst Bewässerung, Düngung, Beschneiden, Schädlingsbekämpfung und Krankheitsbekämpfung.
Bewässerung
Junge Birnen in den ersten 2-3 Jahren nach dem Pflanzen müssen während der gesamten Saison regelmäßig gegossen werden. Es ist wünschenswert, den Boden um die Stämme mit einer Schicht Mulchmaterial (Torf, Buchweizenhülsen oder Pinienkernen, Holzschnitzeln) mit einer Höhe von 5 bis 8 cm zu bedecken, wodurch die Feuchtigkeit im Boden zurückgehalten wird, keine große Anzahl von Unkraut wachsen kann und die Wassermenge verringert wird. Außerdem verhindert das Mulchen die Bildung einer dichten Kruste auf der Bodenoberfläche.
Ältere Bäume bewässern 3 bis 7 Mal pro Saison, abhängig von den klimatischen Bedingungen und dem Wetter. Die Bewässerung muss jedoch vor dem Blühen der Blumen, nach der Blüte und im Herbst, wenn die Saison endet, erfolgen.
Fütterungen
Junge Bäume, bevor sie Früchte tragen, müssen Sie jedes Jahr im Frühjahr füttern. Dazu wird der Boden um die Bäume herum mit verrottetem Mist in einer Schicht von 4 bis 6 cm gemulcht und es wird empfohlen, 100-150 Gramm (pro Baum) Kemira oder Azofoska zuzugeben.
Die Fütterung von erwachsenen Birnen erfolgt am besten im Herbstwenn das Graben beendet ist.Verwenden Sie dazu Königskerze oder andere Arten organischer Dünger in Kombination mit Mineraldüngern (Superphosphat und Kaliumsulfat). Die Düngemittel sind um den Kreis der Urwolke verteilt, der dem Durchmesser der Krone entspricht, und müssen bis zu einer Tiefe von 25 bis 35 cm ausgehoben werden, damit die Nährstoffe das Wurzelsystem erreichen.
Wenn nicht zu erwarten ist, dass die Ernte sehr groß ist, können Sie vor dem Abwurf des Eierstocks weitere Fütterungen vornehmen.
Beschneiden
Es ist wünschenswert, junge Birnen nach dem Pflanzen zu beschneiden. Es verbleiben 3 bis 5 seitliche Äste am Baum, die sich in einer Höhe von 50 bis 70 cm über dem Boden befinden sollten. Der zentrale Rumpf ist so geschnitten, dass er 15 bis 30 cm höher ist als der höchste seitliche Trieb, und die Länge der seitlichen Triebe ist notwendigerweise auf 30 cm reduziert.
Das Beschneiden von erwachsenen Bäumen wird zweimal im Jahr durchgeführt. Sanitäres Beschneiden wird durchgeführt, um kranke, gebrochene und getrocknete Äste regelmäßig zu entfernen. Es wird auch eine verjüngende Beschneidung durchgeführt, mit deren Hilfe das intensive Wachstum der Pflanze aufrechterhalten und wiederhergestellt sowie die Anzahl der Fruchtpunkte reguliert wird.
Während des verjüngenden Beschneidens werden mehrjährige Triebe auf 3-5 Jahre alte und ältere Zweige verkürzt.Wenn das Wachstum der jährlichen Triebe auf 15 bis 20 cm zurückgegangen ist, wird eine schwache Beschneidung durchgeführt (für 2-3 Jahre alte Zweige), und wenn das Wachstum noch geringer ist, wird die Beschneidung verstärkt. Sogar zum Ausdünnen schneiden Sie einen Teil der alten fruchtbaren Äste in der Krone aus.
Krankheiten und Schädlinge
Zu den Krankheiten, mit denen diese Birnenart befallen werden kann, gehören folgende Krankheiten: Zytosporose, Fruchtfäule, Schorf, Rost und Wurzelkrebs.
Die Zytosporose tritt an der Rinde des Rumpfes und der Skelettäste in Form einer leicht eingedrückten Stelle auf, die braunrot gefärbt ist. Im Laufe der Zeit treten Risse über dem Rand des Flecks auf und das Rindengewebe wird weicher.
Zu Beginn der Erkrankung werden die erkrankten Stellen gereinigt und mit Kupfersulfat und anschließend mit Gartenpech behandelt.
Rost erscheint auf der Oberseite der Blätter als orange Flecken. Im Juli bilden sich auf dem Boden der erkrankten Blätter Wucherungen in Form von Blasen, in denen sich Rostsporen bilden.
Um diese Krankheit zu bekämpfen, sprühen Sie die folgenden Medikamente: Bordeauxflüssigkeit (4% ige Lösung), kolloidaler Schwefel (2% ige Lösung). Die Behandlungen werden vor der Blüte, nach deren Ende und nach zwei Wochen durchgeführt.
Der Schorf erscheint zuerst auf den Blättern in Form von grün-schwarzen Flecken, die schnell wachsen. Dann trocknen die Blätter vorzeitig und fallen ab. Darüber hinaus infiziert Schorf die Früchte und jungen Triebe. Früchte bilden dichte lederartige Flecken, und das Fleisch unter ihnen bricht. Die Rinde der erkrankten Triebe ist mit Rissen bedeckt, sie verziehen sich und trocknen.
Vorbeugung gegen diese Krankheit ist die regelmäßige Reinigung und Vernichtung von erkrankten Früchten und Laub.
Wenn Schorf auftritt, werden Bäume dreimal besprüht (vor und nach der Blüte und zwei Wochen später). Verwenden Sie dazu Bordeaux flüssigen und kolloidalen Schwefel.
Methoden des Kampfes
Unter den Schädlingen, die die Birne angreifen, ist es erwähnenswert, Blattläuse, Birnenblatt (Karamell), Birnensilbermilch, Birnenwanze, Kalifornisches Schild, grüne Apfelblattlaus.
Blattlauslarvenlarven ernähren sich von Säften junger Blätter von Knospen und später von jungen Trieben. Beschädigte Blätter kräuseln sich, trocknen und fallen ab. Junge Triebe hören auf zu wachsen und trocknen aus.
Birnenblatt-Larven, die sich vom Zellensaft von Blättern, Knospen, Knospen und jungen Trieben ernähren, schädigen Birnen sehr. Infolgedessen verursacht der Laubblock einen massiven Fall von Blättern, Eierstöcken und Blüten sowie Unterentwicklung von Früchten und Verdrehung der Triebe.
Wenn dieser Schädling auftritt, werden mehrere Sprays durchgeführt (während der Nierenschwellung im Sommer und Herbst). Verwenden Sie dazu Werkzeuge wie Iskra, Inta-Vir, Aktara und Commander.
Gärtner Bewertungen
Oksana, Zaporozhye: In unserem 6. Jahr wachsen zwei Bäume dieser Sorte. Niedrige, weitläufige Bäume. Die Erträge sind erstaunlich. Alle Zweige sind einfach mit Früchten bedeckt, für jeden Zweig stellten sie Requisiten her, sonst hätten sie nicht überlebt. Eine solche Fülle von Früchten macht nicht nur bei uns, sondern auch bei den Nachbarn und jedem, der zu Besuch kommt, Freude. Sehr leckere Birne, saftig, süß. Sehr zufrieden
Makar, Krim: Williams Sommer auf der Krim wird auch Dunka genannt, sehr süß und kühl und duftend. Und im Gegensatz zu Klapp Favorite verderbt es nicht schnell in der Mitte. Hier wird Klapp beim Übersteuern wirklich "matschig" und in der Mitte braun. Es ist also notwendig, grünlich zu konsumieren, warten Sie nicht auf Vergilbung.
Nicht eine einzige Person wird die Früchte der Williams-Sorte ablehnen, und deshalb lohnt es sich, trotz einiger Mängel dieser Sorte in ihren Landhäusern und persönlichen Grundstücken zu wachsen.