Nützliche Eigenschaften von Honig aus Kräutern
 Honiggras

Honig aus Kräutern enthält eine Kombination von Spurenelementen und Nährstoffen aus Pollen und Nektar von wilden Pflanzen. Imker schätzen diese Sorte für ihren angenehmen Geschmack und bewerten sie als hochwertig. Oft wird ein solcher Honig Blumen, Feld oder Wiese genannt.

In der Natur findet man selten Honig in seiner reinen Form. Bei der Bestechung einer Biene spielt es keine Rolle, von welcher Pflanze Nektar genommen wird. Die Hauptsache ist, dass es viele Zucker und Aromastoffe enthält.

In Honig aus Raznotravya gibt es keine klar definierte Reinheit des Honigs. Ihre Zahl beträgt mehr als ein Dutzend in einem Schatz.

Geschmack und Farbe von Honig aus Kräutern

Honig aus Kräutern ist aromatisch und hat einen angenehmen, reichhaltigen Geschmack.c. Wiesenhonig ist leicht zuckerhaltig, hat eine kräftige gelbe Farbe mit einem bräunlichen Schimmer.

 Honiggras
Honiggras

Diese Sorte wird lange nicht gezuckert.hat nach der Kristallisation eine feinkörnige Struktur. Angenehmer Nachgeschmack.

Wie unterscheidet man sich von Fälschungen? Naturhonig aus Kräutern wird langsam und gleichmäßig auf einem Löffel aufgewickelt und liegt nicht im Glas. Außerdem hat es ein anhaltendes Aroma und neigt nicht zur Ansäuerung, wenn es bei hoher Luftfeuchtigkeit nicht offen gehalten wird.

Zutaten: Vitamine und Mineralstoffe

Honig aus Kräutern ist reich an leicht verdaulichen Kohlenhydraten, insbesondere Fruktose. Enthält viele Kohlenhydrate:

Zusammensetzung %
Eichhörnchen 1
Fett 0
Kohlenhydrate 75

 

Fettsäuren fehlen. Grundlegende Spurenelemente und Mineralien:

  • Mangan;
  • Kalzium;
  • Eisen;
  • Nickel;
  • Chrome;
  • Kupfer;
  • Fluor;
  • Zink und andere.

Enthält in seiner Zusammensetzung Ascorbinsäure (Vitamin C), Vitamine der Gruppe B, Vitamin K und E und andere.

 Bienenwaben mit Honigkräutern
Bienenwaben mit Honigkräutern

Honig ist sehr nahrhaft. 100 g des Produkts enthalten etwa 314 Kilokalorien. Menschen, die eine sitzende Lebensweise führen, und Kindern wird nicht empfohlen, mehr als 40 g pro Tag zu sich zu nehmen. Der Rest kann dieses Bienenprodukt bis zu 80 g pro Tag genießen.

Sie können an der Zusammensetzung und den Eigenschaften anderer Honigsorten interessiert sein:

Nützliche Eigenschaften

Der hohe Gehalt an Fruktose trägt zur Verwendung durch den Menschen bei DiabetikerIn Absprache mit Ihrem Arzt.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Honig aus Kräutern sind nicht auf beruhigende, entzündungshemmende und antiseptische Mittel beschränkt. Die Zusammensetzung dieser Sorte bekämpft erfolgreich schädliche Mikroben, verbessern Sie die Immunität des Körpers in jeder Jahreszeit.

 Honigkräuter in einem Glas und einem Rahmen mit Honig
Altai-Steppenhonig

Die Zusammensetzung dieser Delikatesse umfasst den Pollen vieler Kräuter.wächst in sauberen Gebieten, so dass die nutzbare Wirkung der Nutzung steigt.

Honig hat eine kräftigende und erholsame Wirkung auf den Körper, insbesondere nach geistiger und körperlicher Anstrengung.

Es ist sinnvoll, morgens Honig auf leeren Magen zu sich zu nehmen, eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten und abends vor dem Zubettgehen ein Glas Wasser zu trinken.

Gegenanzeigen und Schaden

Wenn eine Person hat PollenallergieEs ist besser, die Verwendung von Honig abzulehnen oder als Versuch einen halben Teelöffel dieser Delikatesse auszuprobieren.

Sie sollten ihn nicht zu viel essen. Genug ein Teelöffel pro Tag. Insulinabhängige Menschen müssen Honig mäßig essen.

Lassen Sie alle den exzellenten Geschmack dieses Imkereiprodukts genießen und vergessen Sie nicht, dass alles in Maßen gut ist.

Über die Steppenhoniganlage

Es gibt viele Honigpflanzen dieser Art von Honig. Sie sind in allen Gebieten vieler Länder der Welt verstreut. In Russland am häufigsten:

  • Altai-Honigpflanzen: Schwarzwurz, Löwenzahn, Wermut, Kamille, Bergung, Johanniskraut, Adonis;
  • Steppenmedrnosie: Kornblume, Raps, Spreu;
  • wilde Wälder: Himbeere, Erdbeere, Linden, Weißdorn.

Außerdem sind Wiesen und Berge ausgezeichnete Honigpflanzen.

 Kräuter
Kräuter

Pflanzen blühen den ganzen Sommer und den frühen Herbst zu unterschiedlichen Zeiten. Daher haben die Bienen genug Zeit, um Pollen zu sammeln, und warten auf eine günstige und günstige Zeit für eine solche Arbeit. Wir bekommen auch eine nützliche Delikatesse.

Je nach Honigpflanzen bildet sich eine andere Zusammensetzung des Honigs. Aber auf jeden Fall ist Honig immer duftend und lecker.

Lagerbedingungen

Aufgrund der Tatsache, dass Honig aus Kräutern lange Zeit nicht kristallisiert, ist es seine bei Temperatur gelagert Von 13 bis 18 Grad in der Speisekammer auf dem Balkon. Nach der Verzuckerung Mit einem Plus die Temperatur auf 5-7 Grad reduzieren.

Die Lagerung von Honig bei Temperaturen über 40 ° C und unter 30 ° C beeinträchtigt die vorteilhaften Eigenschaften dieses Produkts.

Wenn die Luftfeuchtigkeit über 60% liegt In offener Form kann diese Sorte sauer sein. Daher ist es besser, den angegebenen Modus zu beobachten. Glaswaren während der Lagerung sind Metall oder Kunststoff immer vorzuziehen. Sie sollten Honig nicht in der Sonne oder einfach nur im Licht aufbewahren.

Was sind die wichtigsten Krankheiten?

Neben der Wundheilung reiner Honig heilt nicht. Es hilft dem Körper, Krankheiten zu bekämpfen, seine Fähigkeiten zu aktivieren und das Immunsystem zu stärken. Dies geschieht aufgrund der Freisetzung großer Mengen an Vitaminen, Mineralien und anderen Substanzen.

Deshalb Honig aus Kräutern ist für die Person bei Gastritis nützlich, andere Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts. Es bedeckt die Darmwand mit seiner adstringierenden Substanz. Mit seiner gemäßigten Verwendung normalisiert den Stoffwechsel im Körper.

 Honig in Gläsern und Waben
Honig - wirksame Behandlung bei Osteochondrose

Diese Art von Honig hilft bei Hautkrankheiten, loswerden Sehstörungen und normalisiert die Arbeit des Herzens, der Leber.Es wird bei Erkältungen, Bronchitis, anderen Erkrankungen der Atemwege und Kopfschmerzen angewendet.

Wenn es im Sommer keine gesäten Honigpflanzen gibt Die Hauptbestechung der Bienen ist auf Raznotravya zurückzuführen. Honig wird duftend und lecker. Es wird gerne verwendet und von Experten und Liebhabern geschätzt, um dieses Bienenprodukt zu genießen.