Honig aus dem sibirischen Werk Kandyka ist in den Regalen von Geschäften und Märkten immer weniger zu finden. Die Sache ist, dass die Honigpflanze nach und nach verschwindet.
Dieser Honig gehört leider zu den seltensten Sorten. Und er hat sicherlich dazu beigetragen, dass seine Gesundheit für viele wiederhergestellt wurde.
Diese Sorte ist in Geschmack und Zusammensetzung interessant und Candyk selbst ist eine Heilpflanze. Produkt bezieht sich auf Weißer Honig, weil nach der Kristallisation eine solche Farbe bekommt.
Inhaltsverzeichnis
Geschmack und Farbe von Kandyk-Honig
Frisch abgepumpter Honig aus dem Kandyk ist dunkel. Nach der Kristallisation es ändert seine Farbe - wird weiß und sieht aus wie gebackene Milch.
Das Aroma ist zart, der Geschmack ist süß, angenehm und ohne Bitterkeit. Wie jeder Blumenhonig Diese Geschmacks- und Aromavielfalt ist unverkennbarl Kinder essen es gerne als Genuss. Gleichzeitig haben nützliche Eigenschaften eine positive Funktion für den Körper.
Eine lange Zeit hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack. Nach der Verzuckerung leicht mit einem Löffel aufgehängt.
Zutaten: Vitamine und Mineralstoffe
Kandyk-Honig ist reich an leicht verdaulichen Kohlenhydraten. Es enthält viel Fruktose und Glukose (75% der Gesamtzusammensetzung).
Fettsäuren fehlen. Eisen, Kalzium, Mangan, Zink, Kupfer, Jod - hauptsächlich diese Spurenelemente und Mineralien sind darin enthalten.
Es enthält Vitamin C, E, K und andere B-Vitamine.
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Nützliche Eigenschaften
Kandyk-Honig ist besonders nützlich in der Nebensaison, wenn Nährstoffe in Lebensmitteln fehlen.
Diese Note hilft nach Überanstrengung zu erholenund beruhigt auch das Nervensystem. Daher ist es gut, vor der Schlafenszeit einen Teelöffel dieser Delikatesse zu sich zu nehmen.
Honig wirkt verjüngend.. Es hilft der Leber, den Nieren, dem Herzen und der Bauchspeicheldrüse. Es nährt die Haut außerdem mit wohltuenden Substanzen und verhindert so ein vorzeitiges Welken.
Neben, Honig wird in der Kosmetologie verwendet. Masken, zu denen diese Vielfalt gehört, machen die Haut frisch und kräftig. Das Produkt hat gut ausgeprägte entzündungshemmende und antiseptische Eigenschaften, die zur Wundheilung beitragen.
Seine stärkende Wirkung äußert sich in der schnellen Wiederherstellung des Energiegleichgewichts und der erhöhten Immunität.
Gegenanzeigen und Schaden
Empfehlen Sie keinen Honig von Kandyk, die an Allergien leiden Pollen oder Bienenprodukte sowie Kinder bis zu drei Jahren.
In kleinen Mengen bis zu 30 g pro Tag kann von schwangeren, Insulin-abhängigen Jugendlichen gegessen werden.
Der Rest kann sich an dem Produkt erfreuen und bis zu 100 g pro Tag verzehren, besser morgens auf nüchternen Magen oder abends vor dem Zubettgehen.
Über die Honigpflanze
Die Honigpflanze dieses Honigs ist die Zwiebelpflanze Kandyk. Sie wächst am Fuße der Berge, in Nadel- und Mischwäldern. Es wird im Kaukasus, in Sibirien, in Kasachstan, im Altai gefunden.
Arten von Kandyk:
- Sibirier (weiße Farbe mit einem rosa Farbton, blüht 2 Wochen);
- Sayan (lila-rosa Töne);
- Kaukasisch (blüht für 3 Wochen).
Wie wir sehen Nektar-Sammelzeitraum - innerhalb eines Monats. Während dieser Zeit müssen die Bienen hart arbeiten. Nektarblume hebt viel hervor. Aufgrund der kurzen Zeit vom Anfang bis zum Ende der Blüte (von April bis Mai) ist es jedoch immer noch nicht möglich, viel Honig herzustellen.
Lagerbedingungen
Nützliche Eigenschaften von Honig aus einem Kandyk nach der Kristallisation gehen nicht verloren. Zuerst seins bei über null gespeichert von 14 bis 18 Grad. Kristallisiert wie Modus von +4 bis +7.
Niedrige Temperaturen beeinträchtigen die Struktur und Verfügbarkeit von Vitaminen.. Der Lagerplatz kann ein Balkon, ein Keller oder ein anderes Zimmer sein. Es ist nicht notwendig, den Honig nach dem Zuckern zu erwärmen, da er bei über 40 ° C seine Eigenschaften verliert. Bei niedrigen Temperaturen (unter 30 Grad) reagiert dieses Produkt auch schlecht - nützliche Eigenschaften gehen verloren.
Relative Luftfeuchtigkeit - 60%, dunkler Ort - Bedingungen für eine Langzeitlagerung.
Was sind die wichtigsten Krankheiten?
Kandyk-Honig hilft bei Pankreatitis, Epilepsie, Tachykardie, Hepatitis und Zystitis.
Er stärkt das Immunsystem des Körpers durch Sättigung mit Vitaminen und Mineralstoffen. Das Produkt ist nützlich bei Gastritis, Geschwüren und anderen Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts. Normalisierung des Stoffwechsels - auch eine Folge seiner regelmäßigen Verwendung.
Kandyk-Honig mit Medikamenten kämpft mit Anämie, Atherosklerose.
In ökologisch sauberen Gegenden produziert die Honigpflanze Nektar, aus dem natürlicher und schmackhafter Honig gewonnen wird. Dieses Produkt wird von Liebhabern von gesundem Essen zu Recht geschätzt. Sein Fehler (eine kleine Menge im Vergleich zu anderen Honigsorten) wird durch vorteilhafte Eigenschaften für den menschlichen Körper ausgeglichen.
Ich habe einen solchen Honig nur einmal in meinem Leben versucht. Ich wurde als Assistent bei der Konzeption beraten. Ich weiß nicht, was mir geholfen hat, aber alles hat sich bewährt. 🙂 Übrigens, es ist köstlich und der Geschmack ist dem Honig nicht sehr ähnlich, aber wenn man es viel essen könnte, müsste man definitiv ein Glas essen. künstlich anfangen?
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