Die Jalta-Zwiebel ist eine bekannte südliche Sorte dieser Pflanze, die einen normalen Geschmack und Aussehen hat. Der Anbau einer solchen Ernte in der mittleren Spur ist möglich, jedoch nicht gerechtfertigt, da sich die resultierenden Zwiebeln grundlegend von denen unterscheiden, die in der südlichen Region angebaut wurden.
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Beschreibung der Yalta-Zwiebel
Die Jalta-Zwiebel ist eine Verwandte der Madersky-Sorte, die im 19. Jahrhundert auf der Krim eingeführt wurde Reisende, daher der zweite Name der Art - die Zwiebel von Crimean.Die beschriebene Pflanze gehört zu den Salatsorten und weist viele positive Eigenschaften auf, von denen die ätherischen Öle einen geringen Anteil haben, so dass die Zwiebeln die Schleimhäute nicht reizen und in ihrem Geschmack keine Bitterkeit und Schärfe aufweisen.
Trockene Skalen, die eine Schutzschicht darstellen, können in Lila oder Pink lackiert werden. Saftige Schuppen mit einer Dicke von bis zu 7 Millimetern sind weiß oder hellrosa bemalt, in einem Kopf befinden sich nicht mehr als 7 solcher Schichten. Die Birne hat eine leicht abgeflachte runde Form. Der Hauptvorteil wird sein Geschmack sein, in dem es keine ausgeprägte Bitterkeit und Schärfe gibt.
Die Vegetationsperiode dauert 140-150 Tage.Daraus können wir schließen, dass eine Pflanze lange Zeit braucht, um die Frucht vollständig zu reifen.
Wie unterscheidet man die Zwiebeln von Crimean von anderen Sorten?
Yalta-Salatzwiebeln werden oft geschmiedet.In den Regalen der Geschäfte sieht man die roten Köpfe, die nicht die Hauptmerkmale der Sorte haben, sondern nach ihrem Namen genannt werden. Um ähnliche Situationen zu vermeiden und den Yalta-Look von Fälschungen zu unterscheiden, Folgende Zeichen müssen beachtet werden:
- Wenn Sie die Zwiebel halbieren, können Sie feststellen, dass sie aus mehreren dicken und saftigen Schichten besteht, deren Anzahl 7 Stück nicht überschreitet.
- Yalta-Bogen verursacht keine Tränenfluss und andere Körperreaktionen. Es ist kein ausgeprägter Geruch vorhanden;
- So schmecken solche Früchte süß und angenehm, es gibt keine Bitterkeit und Schärfe;
- Die Reifung fällt im Juli, und die Haltbarkeitsdauer reifer Köpfe beträgt nicht mehr als 4-5 Monate. Wenn wir diesen Faktor berücksichtigen, können wir feststellen, dass es unmöglich ist, einen solchen Bogen am Ende des Winters, im Frühjahr und zu Beginn des Sommers zu kaufen.
Wachsende Sämlinge
Um Yalta-Zwiebeln auf dem Gartengrundstück anzubauen, müssen zuerst die Sämlinge reproduziert werden. Samen werden Ende Februar und Anfang März in einem Gewächshaus oder Gewächshaus ausgesät. Für den Fall, dass die optimale Temperatur noch nicht ermittelt wurde, werden die Behälter mit den Sämlingen zu Hause auf der Fensterbank abgestellt.
Als fruchtbares Substrat zum Keimen von Samen wird eine Mischung verwendet, die zu gleichen Teilen aus Gras und Humus sowie 50 g Mineraldünger besteht. Die Erde wird in den Behälter gegossen, so dass die Dicke der Bodenschicht 15 Zentimeter nicht überschreitet.
Wachsende Sämlinge beginnen mit der Aussaat von Samen. Sie befinden sich in einem Abstand von 5 Zentimetern in den Nuten. Der Abstand zwischen den einzelnen Sämlingen beträgt 1 cm. Samen breiteten sich auf der Oberfläche aus, sprühten mit Erde und sprühten aus dem Spray.
Um möglichst viele Triebe anzubauen, sollten Sie beim Pflanzen von Pflanzen die folgenden Regeln beachten:
- Anfangs Behälter mit Sämlingen an einem warmen und gut beleuchteten Ort mit einer Lufttemperatur von mindestens 25 Grad;
- 2-3 Wochen nach der Aussaat der Samen sollten die ersten Triebe rollen, In diesem Fall wird der Behälter in einen kühleren Raum mit einer Temperatur von 15 bis 20 Grad gebracht, während die Beleuchtung auf demselben Niveau bleibt. Dies ist notwendig, um das Herausziehen der Sämlinge zu verhindern;
- Mutterboden sollte immer nass sein;
- 2 Wochen nach der Aussaat werden die Pflanzungen mit komplexen Mineral- und Stickstoffdüngern gedüngt. Eine Woche später machen Ammoniumnitrat;
- Sobald die Setzlinge wachsen, werden sie so verdünnt, dass der Abstand zwischen den Pflanzen nicht weniger als 1 cm beträgt.
- Vor dem Pflanzen von Setzlingen wurde die Bewässerungsmenge allmählich reduziert.
Bepflanzung auf offenem Boden
Das Bepflanzen im Freiland beginnt mit der Auswahl eines Kulturstandorts. Es muss die folgenden Anforderungen erfüllen:
- Der Ort sollte unter der offenen Sonne stehen, da dieser Faktor den Geschmack und die Qualität der Zwiebeln beeinflusst.
- Unter natürlichen Bedingungen wächst Jalta-Zwiebel in Gebietenwo der Boden der Tauri-Schiefer ist. Zu Hause müssen Sie möglichst naturnahe Bedingungen schaffen. Der Boden muss fruchtbar sein;
- Es wird nicht empfohlen, die Pflanze dort zu pflanzen, wo andere Sorten wachsen. Die besten Vorläufer sind Kartoffeln, Kohl, Tomaten und Gemüse.
Im Herbst wird der Boden bis zu einer Tiefe von 30 bis 40 Zentimetern sorgfältig ausgehoben. Zu diesem Zeitpunkt ist die Erde nivelliert und von Schmutz und Unkraut befreit. Es ist auch notwendig, fruchtbare und mineralische Verbindungen herzustellen. Im Frühjahr wird der Boden mit Ammoniumnitrat und Kaliumsalz gespeist.
Setzlinge werden Anfang April auf offenem Boden gepflanzt, wenn Sie die Fristen nicht einhaltendann kann es die Ausbeute erheblich reduzieren.
Für das Pflanzen machen Sie flache Rillen mit einer Breite von mindestens 40 Zentimetern. Zwischen den Furchen bleibt der gleiche Abstand. Sämlinge werden in einem Abstand von 10 cm voneinander gepflanzt. Nachdem die Zwiebelwurzeln gefüllt sind, wird der Boden verdichtet und gründlich bewässert.
Pflegekultur
Um eine reiche Ernte zu erhalten, müssen Sie die Pflanzungen richtig pflegen. Der süße und saftige Geschmack von Yalta-Zwiebeln hängt von der Anzahl der Bewässerungen ab. Lassen Sie den Boden nicht austrocknen, er sollte immer feucht sein. Wenn Sie diese Regel nicht berücksichtigen, werden die Köpfe scharf und bitter.
Für die volle Entfaltung der Zwiebeln wird die Erde regelmäßig gejätet und gelockert. Dies ist notwendig, damit die Pflanze möglichst viel Sonnenlicht, Sauerstoff und Feuchtigkeit erhält.
Yalta-Bogen reagiert sehr gut auf die Befruchtung, also bis Ende Juli füttern Sie alle 10-12 Tage abwechselnd mit den folgenden Verbindungen:
- Königskerze, verdünnt in Wasser im Verhältnis von 1k5 oder Hühnerkot, verdünnt mit Wasser im Verhältnis von 1k10;
- 20 g Kaliumchlorid und 40 g Superphosphat, gelöst in 10 Liter Wasser.
Krankheiten und ihre Vorbeugung
Jalta-Zwiebeln haben eine gute Resistenz gegen verschiedene Krankheiten. Die einzige Bedrohung besteht in der Möglichkeit des Verrottens der Wurzeln, wenn der Boden benetzt ist. Die Bewässerung der Pflanzen sollte daher reichlich, aber mäßig erfolgen.
Andere Methoden der Prävention von Krankheiten sind die rechtzeitige Umsetzung aller landwirtschaftlichen Arbeiten. Eine Pflanze, die ordentlich ernährt wird, bewältigt Probleme viel besser.
Ernte und Lagerung
Im Vergleich zu anderen Sorten fällt die Ernte zu einem späteren Zeitpunkt ein, und zwar Ende August bis Anfang September. Zu diesem Zeitpunkt erreichte die Jalta-Zwiebel ihren Höhepunkt. Es lohnt sich zu bedenken, dass Sie die Erntearbeit nicht aufschieben können, da der Herbstregen die Früchte verrotten kann.
Unter allen Lagerungsbedingungen können Zwiebeln ihre Frische für 4-5 Monate beibehalten:
- Die Lufttemperatur sollte im Bereich von 10-15 Grad liegen;
- Die Luft muss trocken sein, die Ernte wird am besten bei einer Luftfeuchtigkeit von 50 Prozent gehalten;
- Die Zwiebeln sind durch lange Triebe miteinander verbunden. Die ursprüngliche Lagerungsmethode ist die Herstellung von Zwiebelgeflechten. In jedem Fall werden die zugehörigen Früchte an der Decke aufgehängt, um sie nicht miteinander zu berühren.
Die Jalta-Zwiebel ist eine der köstlichsten und berühmtesten Salatsorten, kann jedoch nur auf dem Territorium der Krim angebaut werden.An anderen Orten verlieren Früchte ihren attraktiven Geschmack und andere Eigenschaften. Der landwirtschaftliche Anbau einer Sorte erfordert bestimmte Fähigkeiten und einen soliden Geschäftsansatz.
In der Nähe von Wyborg wächst es gut und der Geschmack ist nicht schlechter, vielleicht sogar besser als der von Zwiebeln aus der Krim. Nun, am 8. August, sind die einzelnen Zwiebeln auf einen Durchmesser von 10 cm angewachsen. Mal sehen, was im September passiert.