Honigpilze sind einer der beliebtesten Pilze, da sie nicht nur im Wald geerntet werden können, sondern auch allein in ihrem Landhaus oder Balkon angebaut werden können. Die Sorte Affe im Sommer und Winter eignet sich am besten für die Zucht zu Hause. Sie sind nicht launisch und erfordern auch für Anfänger keine großen Anstrengungen.
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Was sind die Bedingungen für den Anbau von Pilzen?
Die Bedingungen für das Wachstum von Honigpilzen sind sowohl zu Hause als auch in der Sommerhütte oder im Garten leicht zu regeln. Die beste Zeit für das Pflanzen von Outdoor-Material ist April oder Mai.und im Haus (warmer Balkon, Keller) das ganze Jahr über.
Bei gleichmäßiger und hoher Luftfeuchtigkeit entwickelt sich das Mycel rasch, was das Wachstum von Pilzen günstig beeinflusst. Das Gebäude muss gut belüftet sein, es kann sich um ein Fenster oder eine eingebaute Belüftung handeln. Licht für das Wachstum von Pilzen ist nicht hell, man kann fast in der Dämmerung wachsen. Nur dann sind die Kappen der Pilze blass, was jedoch ihren Geschmack nicht beeinträchtigt. Bei der Datscha zum Anpflanzen ist es besser, einen schattigen Ort zu wählen, damit das Holz, auf dem sich das Mycel befindet, nicht austrocknet.
Möglichkeiten des Wachstums in der Sommerhütte
Sie können Pilze auf folgende Weise züchten:
- im Keller auf den Taschen;
- auf Protokollen;
- in Gewächshäusern;
- in Banken;
- auf einem Baumstumpf
Im Keller auf die Taschen
Der Raum vor dem Pflanzen muss desinfiziert werden. Im Keller muss das ganze Jahr über eine gute Belüftung vorhanden sein. Im Winter muss es beheizt werden.
Für den Boden zur Aussaat von Myzel verwenden:
- zerquetscht Stroh;
- Laub bäume;
- holzig Sägemehl;
- Schale Sonnenblumenkerne;
- bereite Blöcke Substrat.
Alle pflanzlichen Bestandteile werden 12 Stunden mit heißem Wasser gedämpft, um sie vor Schädlingen und Schimmel zu desinfizieren. Fügen Sie nach dem Abkühlen das Mycel erneut hinzu (gemäß den Anweisungen des Herstellers) und mischen Sie es gründlich. Dann wird die Mischung in dichten Plastikbeuteln von 5 bis 50 kg ausgelegt. Geknotete Taschen werden auf Gestelle gelegt oder im Keller aufgehängt.
Nach drei Tagen in die Säcke schneiden Sie Löcher mit einer Länge von etwa 5-6 sehen Nach 14-20 Tagen keimen die Pilze und werden sichtbar.
Auf Protokollen
Sie können Pilze sowohl im Freien als auch im Haus bei einer Temperatur von +10 bis + 25 ° C anbauen. Ein Lärchenholzstamm sollte nicht faul sein, sondern nass und mit Rinden. 300-500 mm lang, mit einem Durchmesser von 200-500 mm. Wenn es trocken ist, wird es zwei oder drei Tage in Wasser eingeweicht. Dann herausziehen und Wasser ablaufen lassen.
Pilze können auf drei Arten auf Baumstämmen angebaut werden:
- Löcher werden in Protokollen gemacht 1 cm groß, 4 cm lang und in einem Abstand von 10-12 cm voneinander. Sie setzen das Mycelium auf Holzstäbchen ein.Die Hände sollten vollkommen sauber sein. Danach werden die Baumstämme in Plastikfolie eingewickelt, nachdem sie mehrere Löcher gemacht haben, damit Luft nach innen strömen kann. Sie werden dann in einen feuchten, abgedunkelten Raum gebracht. Bei 20 ° C wird der Baumstamm über einen Zeitraum von 3 - 4 Monaten ein Myzelium der Agonie erhalten.
- Auf der Handlung von der Schattenseite ein Loch tief graben 15 sehen und gießen Sie es. Dann wird das Holz mit dem Pilzstab in horizontaler Lage hineingelegt. Erde rund um die Bepflanzung mit Holzasche bestreut, um Schnecken zu verscheuchen. Es wird regelmäßig gegossen, damit die Erde nicht austrocknet. Im Winter bedecken sie sich mit Blättern.
- Sie können auch ein Protokoll erstellen Pflanze in einem Faß oder Faß mit Erdeund auf den Balkon setzen. Für normales Wachstum müssen Sie die Temperatur konstant von +10 bis + 25 ° C und hohe Luftfeuchtigkeit halten.
Im Gewächshaus
Gewächshäuser und Gewächshäuser sind für die Temperatur und Luftfeuchtigkeit des Pilzzuchtens gut geeignet. Protokolle, Stümpfe, Protokolle angefeuchtet und in ein Gewächshaus gelegt. Danach werden Löcher in das Holz gebohrt und das Mycel wird erneut gelegt oder es kann mit einer Lösung gegossen werden.Pilzsporen enthalten. Landungen werden regelmäßig bewässert, um die Feuchtigkeit zu erhalten. sowie die Temperatur der Luft überwachen. Es ist auch möglich, Pilze in Gewächshäusern in Banken, Paketen oder auf Substratblöcken anzubauen.
In Banken
Diese Art der Kultivierung erlaubt es Ihnen, wieder auf Hausgärten zu verzichten. Die Bank kann auf dem Balkon oder auf der Fensterbank aufgestellt werden.
Das Substratsubstrat ist für das Mycelwachstum ausgelegt. - eine Mischung aus Sägemehl (besser Lärchenarten) und Kleie im Verhältnis 3: 1. Für einen Tag wird es mit Wasser eingegossen, dann gepresst und nicht fest verdichtet.
Nach dem Abkühlen der Mischung wird mit einem sauberen Stift eine Mulde bis zum Boden des Gefäßes hineingearbeitet und das Pilzmycel platziert. Der Behälter ist mit einem Deckel mit Löchern bedeckt und mit feuchter Baumwolle bedeckt, um die Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Bank sauber an einem dunklen und warmen Ort. Beim Trocknen wird die Watte angefeuchtet.
Myzel sprießen in einem Monat und später 15-20 Tage werden die ersten Pilze sein. Sobald die Pilze aufsteigen, wird der Behälter auf der Nordseite auf der Fensterbank abgestellt oder von der Sonne verdunkelt.Wenn sie den Deckel erreichen, nehmen sie ihn ab und der Hals des Gefäßes ist in einen breiten Kartonstreifen eingewickelt. Dies hilft den Geistern, während des Wachstums zu bleiben. Um Feuchtigkeit zu bewahren, werden Pilze mit Wasser besprüht. Während sie wachsen, wird die Ernte abgeschnitten und die restlichen Beine werden herausgezogen. In 14 bis 20 Tagen werden neue Pilze wachsen.
Auf Stumpf wachsen
Das Pflanzen von Myzelium am Stumpf ist in der warmen, aber nicht heißen Jahreszeit möglich. Im Wald, auf alten Baumstümpfen oder Baumstämmen, befindet sich ein Myzel und ein Teil davon wird mit einem Stück Holz abgetrennt. Zum Einpflanzen in den Baumstumpf die Rillen ausschneiden und die Stücke mit Myzeliumgröße einsetzen 1-2 sehen Dann mit feuchtem Moos oder Sägemehl abdecken. Der Boden um ihn herum ist bewässert und lässt kein Austrocknen zu.
Sporenzüchtungsmethode
Es werden Kappen von überreifen Pilzen mit dunkelbrauner Farbe ausgewählt. Legen Sie sie in einen Behälter und gießen Sie sauberes Wasser auf 24 eine stunde Dann, ohne sie aus dem Wasser zu bekommen, mit den Händen gerieben. Die resultierende Masse wird gefiltert. Eine Lösung, die Sporen enthält, wird mit eingearbeiteten Kerben über Stümpfe oder Stämme gegossen. Dank ihnen ist das Holz besser durchnässt. Danach werden sie mit feuchtem Moos oder Sägemehl bedeckt. Sporen keimen lange, Pilze wachsen nur in 1-2 Jahren.Nachdem das Myzel auf Holz oder Stümpfen gewachsen ist, kann es vermehrt werden. Zu diesem Zweck wird sein Teil sorgfältig getrennt und an einen neuen Ort verpflanzt.
Kaufen Sie Mycel nur in Fachgeschäften, da die Ware in den richtigen Bedingungen gelagert wird. Wenn während des Anbaus von Winterraps in Behältern die Temperatur hoch gestiegen ist, sollten sie einige Tage im Kühlschrank entfernt werden. Die Temperatur sollte nicht mehr als + 8 ° C, aber nicht weniger als + 4 ° C betragen.