Wie man weiße Pilze mit eigenen Händen auf dem Land anbaut

 Wie man weiße Pilze im Land anbauen kann

Weißer Pilz gilt als der wertvollste und köstlichste Pilz. Das Auffinden solcher Pilze im Wald galt als großer Erfolg. Diese Art wächst in Wäldern, die mindestens fünfzig Jahre alt sind. Der Fortschritt steht jedoch nicht still, und die Gärtner haben herausgefunden, wie man im Land oder im Garten mit eigenen Händen weiße Pilze anbauen kann. In diesem Artikel werden wir Schritt für Schritt zu Hause erklären.

Weiße Pilze und Bedingungen für ihr Wachstum in ihrem Sommerhaus

Für ein gutes Wachstum benötigen weiße Pilze bestimmte Bedingungen - Luftfeuchtigkeit 60%. Bei Dürrebedingungen, selbst wenn Feuchtigkeit im Boden vorhanden ist, hört der Pilz auf zu wachsen. Da der Körper des Pilzes nicht vor Verdunstung geschützt ist, trocknet er aus.

Die Temperatur ist wichtig für gutes Wachstum. Pilzsporen können bei einer Temperatur von +9 Grad wachsen, aber die optimale Temperatur für ein gutes Wachstum von Pilzen liegt zwischen +19 und +27 Grad. Bei warmem und regnerischem Wetter wird das Wachstum der Pilze 30 Tage fortgesetzt. Weiße Pilze können bis zu 13 cm groß werden und der Durchmesser der Kappe dieser Pilze beträgt 17,5 cm.

Die Lebensdauer der Pilze beträgt 13-15 Tage. Nach dieser Zeit hört das Bein des Pilzes auf zu wachsen, nach zwei Tagen stoppt das Wachstum die Kappe. Zu Beginn der Sporenbildung altert der Pilz.
 Für den Anbau von Pilzen auf dem Land ist es notwendig, waldnahe Bedingungen zu schaffen
Für den Anbau von Pilzen auf dem Land ist es notwendig, waldnahe Bedingungen zu schaffen

Bedingungen für das Anpflanzen von Steinpilzen auf dem Grundstück

Steinpilze wachsen in Nadelwäldern, in Birkenhainen und an Orten, an denen Eichen und Espen wachsen. Die Wurzeln dieser Bäume wirken sich günstig auf das Wachstum des Myzeliums aus.Diese Funktion sollte beim Anpflanzen von Steinpilzen auf dem Grundstück berücksichtigt werden. Es ist notwendig, Myzelium im Garten an der Stelle zu pflanzen, wo Fichte oder Kiefer wächst. Das Harz dieser Bäume wirkt antiseptisch und tötet pathogene Infektionen in der Umgebung.

Steinpilze tolerieren keine Viertel mit Obstbäumen! In der Nähe von ihnen überlebt Myzel nicht!

Wenn sich im Garten keine Kiefern befinden, können Sie das Mycelium neben den Kieferngebäuden platzieren.

 Pilze wachsen im Garten, wenn Sie den richtigen Ort wählen
Pilze wachsen im Garten, wenn Sie den richtigen Ort abseits von Obstbäumen wählen

Technologie des Wachstums von Pilzen im Keller zu Hause

Für das Wachstum von Pilzen ist keine zusätzliche Beleuchtung erforderlich. Dementsprechend können sie leicht zu Hause im Keller angebaut werden, wenn Sie der wachsenden Technologie folgen. Steinpilze, die im Keller gezüchtet werden, unterscheiden sich von Pilzen, die im natürlichen Lebensraum nur mit helleren Hüten gezüchtet werden.

Bei der Vorbereitung der Räumlichkeiten für den Anbau von Borovikov müssen Sie die folgenden Empfehlungen einhalten:

  • Boden, Wände und Decke müssen betoniert werden;
  • Die Wände sollten unter Zusatz von Kupfersulfat weißgestrichen werden.Dies verhindert die Infektion des Myzeliums jeglicher Art von Infektion;
  • zusätzliche Belüftung ausstatten;
  • Die Temperatur im Keller sollte zwischen +12 und +15 Grad gehalten werden.
  • Die Luftfeuchtigkeit im Keller sollte mindestens 80% betragen.Wenn die Luftfeuchtigkeit unter dem erforderlichen Wert liegt - zusätzliche Feuchtigkeit erzeugen;
  • Lüftungsöffnungen sollten mit einem Moskitonetz festgezogen werden, um zu verhindern, dass Insekten in den Keller gelangen.

Für den Anbau von Pilzen ist es wichtig, das Substrat vorzubereiten. Sie kann aus Samen von Sonnenblumenkernen, trockenen Maisstengeln oder Sägemehl von Laubbaum bestehen. Trocknen Sie das Substrat gut ab, so dass keine Anzeichen von Schimmel oder Fäulnis entstehen. Behandeln Sie es mit heißem Wasser.

Für den Anbau von Borovik ist es besser, das in einem speziellen Labor gezüchtete Mycel zu verwenden. Sie können versuchen, Saatgut aus dem aus dem Wald gebrachten Myzel anzubauen. In diesem Fall ist jedoch kein positives Ergebnis garantiert.
 Im Keller können Pilze sogar in Blumentöpfen gezüchtet werden
Im Keller können Pilze sogar in Blumentöpfen gezüchtet werden

Es ist am besten, weiße Pilze in mit Substrat gefüllten Kästen zu züchten. Zur Vorbereitung des Substrats ist Folgendes erforderlich:

  • Heu;
  • Sonnenblumenkern-Hülsen;
  • Sägemehl

Sterilisieren Sie das Substrat und schichten Sie es anschließend in Boxen.Boxen auf Gestellen im Abstand von 7 cm aufgestellt. Das Myzelium ist in einem Abstand von 5 cm im Substrat verankert, die Temperatur im Raum sollte 24 Grad betragen, die Luftfeuchtigkeit 88%. Zu diesem Zeitpunkt muss der Raum nicht gelüftet werden. Reduzieren Sie nach dem Erscheinen der ersten Triebe die Temperatur auf 10 Grad und lüften Sie den Raum.

Die Bewässerung erfolgt zweimal täglich mit einem Spray. Wasser für die Bewässerung sollte warm sein. Das Licht schaltet sich sechs Stunden am Tag ein. Nach 21 Tagen können Sie ernten.

Pflanzen mit Hilfe von Mycelium

Wenn das Myzelium im Wald zur Zucht in der Datscha aufgenommen wurde, ist zu bedenken, dass es unter derselben Baumart gepflanzt werden sollte, da es sonst keine Wurzeln schlagen wird. Um ein Myzel zu pflanzen, ist es notwendig, die oberste Bodenschicht mit einem Radius von 70 cm vom Stamm unter einem Baum zu entfernen. Die Tiefe der entfernten Schicht sollte 26-28 cm betragen. Füllen Sie den entstandenen Hohlraum mit dem vorbereiteten Substrat:

  • Boden unter einem Baum geschossen;
  • Blätter und Tannennadeln;
  • die Rinde des Baumes, unter der das Mycel gepflanzt wird.
 Anbau von weißen Pilzen
Wachsende weiße Pilze im industriellen Maßstab

Auf diese Mischung Myzel legen und mit Sand- und Kiefernadeln gemischt auf den Boden streuen, leicht andrücken. Dann gießen Sie die Erde aus der Gießkanne und warten Sie, bis die ersten Pilze auftauchen.

Sie können auch Pilze aus Mützen anbauen. Dazu sammeln Sie Kappen von Pilzen mit einem Durchmesser von 12-14 cm zehn Stück. Hüte sollten nicht bedrohlich sein. Sammeln Sie neben dem Baum, wo die Pilze gesammelt wurden, auch:

  • etwas Erde;
  • Nadeln;
  • Blätter;
  • Zweige

Dies wird bei der Aussaat benötigt. Waschen Sie die gesammelten Kappen, legen Sie sie 24 Stunden lang in einen Eimer mit Quellwasser oder Wasser, das im Regen gesammelt wurde. Nach dieser Zeit ist die Kappe gut zu einer glatten Masse geknetet. Sie können sie durch ein Sieb schleifen. Lassen Sie das Wasser getrennt in einem Behälter ab und bereiten Sie die Betten vor.

Die oberste Bodenschicht neben dem Baum sollte gelockert werden, gießen Sie Wasser ein und bleiben Sie von den Pilzkappen zurück. Nachdem die Feuchtigkeit aufgenommen wurde, ist es notwendig, die geriebenen Kappen gleichmäßig über die Oberfläche zu streuen, mit Erde zu besprengen, die unter diesem Baum aufgenommen wurde, und Wasser mit Wasser darüber zu gießen. Der Boden muss ständig mäßig bewässert werden. Wasserverbrauch unter einem Baum - 40 Liter. Die Wassertemperatur für die Bewässerung muss der Umgebungstemperatur entsprechen.

 Beim Anbau von Pilzen aus Kapseln müssen überreife Früchte gewählt werden.
Beim Anbau von Pilzen aus Kapseln müssen überreife Früchte gewählt werden.

Mit Lösung verdünnen

Um Pilze mit einer Lösung zu züchten, ist es notwendig, überreife Pilze zu nehmen und fein zu hacken.In die geschnittenen Champignons 1 Esslöffel Mehl und 1 Esslöffel Gelatine geben. Gießen Sie Wasser in diese Mischung, mischen Sie alles gründlich und gießen Sie diese Lösung in der Nähe der Bäume. Beim Zusammenfluss dieser Lösung mit den Wurzeln der Bäume bildet sich der Pilz. Zwei Saisons später kann die erste Ernte weißer Pilze geerntet werden.

Die Methode der Instillation in der Datscha

Um Pilze auf diese Weise zu züchten, benötigen Sie:

  1. Junge Pilze sammeln und fein hacken.
  2. Begraben Sie die fein gehackten Pilze in der Nähe des Baumes.
  3. Wasser reichlich. Wasserverbrauch pro Baum - 40 Liter.
  4. Die erste Ernte kann in 12 Monaten gesammelt werden.
 Ein Bett für den Anbau von Pilzen
Garten, vorbereitet für den Anbau von Pilzen durch Instillation

Mit Hilfe von Mycelium im Garten

Wenn das Myzelium in einem Fachgeschäft erworben wird, kann es bereits im Mai gepflanzt werden. Die Aussaat an der Myzelaussaat kann bis September durchgeführt werden.

Wie zu pflanzen Technologie für Anfänger:

  1. Die Anbaufläche muss unter dem Baum gewählt werden, wo ausreichend Feuchtigkeit und Licht herrschen. Auf der Fläche von 3 Quadratmetern. Meter müssen Sie 30 cm des Oberbodens entfernen (die Mycelverpackung ist für einen solchen Bereich vorgesehen).
  2. Der Boden ist mit einer Schicht Kiefernnadeln bedeckt, wir legen Blätter und Rinden von den Bäumen, unter denen weiße Pilze wachsen. Die Streuschicht muss mindestens 10 cm betragen.
  3. Mit Humus bestreuen.
  4. Mischen Sie das Mycelium mit Sand und säen Sie die vorbereitete Einstreu aus. Um ein Auslaugen des Myzeliums zu verhindern, muss es mit Humus bestreut werden. Die Humusschicht sollte mindestens 4,5 cm dick sein.
  5. Bewässern Sie den Bereich mit Tropfbewässerung. Wenn keine solche Bewässerung vorhanden ist, können Sie eine Gießkanne verwenden.
  6. Stellen Sie sicher, dass der Boden auf dem Gartenbett nicht austrocknet.

Nach einiger Zeit bildet sich am Landeplatz ein Myzel. Mit dieser Methode können Sie die Pilze fünf Jahre lang ernten.

 Beim Anbau von weißen Pilzen aus dem Myzel kann eine beeindruckende Ernte erfolgen
Beim Anbau von weißen Pilzen aus dem Myzel kann eine beeindruckende Ernte erfolgen

Fortpflanzung von Steinpilzsporen im Garten

Wenn die Pilze etwas gewachsen sind, können sie mit Hilfe von Sporen vermehrt werden. Dafür müssen Sie überreifen Pilz nehmen, wählen Sie aus der Kappe alles Fleisch. Es ähnelt einem Schwamm in der Struktur. In diesem Fruchtfleisch befinden sich die Sporen des Pilzes. Schneiden Sie das Fleisch mit einem Messer oder mahlen Sie es in einem Fleischwolf, um eine homogene Masse zu erhalten.Die resultierende Masse wird in eine Zwei-Liter-Flasche gefüllt, 3 Teelöffel Zucker und 20 Gramm Bäckerhefe hinzugefügt, die Mischung aus Regen- oder Quellwasser gegossen und 10-14 Tage an einem warmen und dunklen Ort aufbewahrt.

Weitere 150 gr. Die resultierende Flüssigkeit, verdünnt in 10 Liter Wasser, übergießen mehrere Schichten Gaze und gießen in eine Gießkanne. Verschütten Sie diese Lösung in der Nähe von wachsenden Bäumen. Sie können die Betten auch mit frisch gepflanzten Erdbeeren gießen.

Damit die Sporen tief in den Boden eindringen können, müssen diese Bereiche mit Regenwasser überzogen werden. Die Stellen, an denen sich Sporen angesiedelt haben, müssen feucht gehalten werden. In der nächsten Saison können Sie die Pilze ernten.

Vorbehaltlich der Technologie des Anbaus von Borovikov ist der Anbau von Pilzen unter Berücksichtigung der Wachstumsmerkmale und der Befolgung der Empfehlungen durchaus real.